Depuis
la préhistoire au travers des siècles avec 300 recettes, menus et secrets de
familles ainsi que des anecdotes drôles ou curieuses de nos écrivains
gastronomes avec estampes, clichés et illustrations (Taillevent – Tirel –
Escoffier – Curnonsky - Troisgros- etc…)
Geneviève DE TERNANT : journaliste, Directrice de l'Echo de l'Oranie pendant 20 ans.
Références
: Prix du plus jeune poète-écrivain 1947, "EVE GIMELLAIRE" couronné
par l'Académie française, "PASSE MUSCADE" Prix des Troubadours.
Prix VERLAINE
Henriette PARIENTE : "DJOHA, PHILOSOPHE SANS LE SAVOIR", textes du folklore algérien en 1993, Prix de RUNGIS SAINT EUSTACHE 1985
Editions de La Martinière (Patrimoine) 1994 – 580 pages.
Prix : 390 F (port gratuit).